１．致力于促进“客户满意度”
（１）我们不断努力开发和采购产品，以满足客户的需求，并不断改变我们的饮食习惯。（２）作为“质量基本概念”的餐饮、中餐和室内用餐的现场专业合作伙伴，我们将努力提供对您有用的食材和信息。
（３）负责连接生产者和客户，即“安全的生鲜食品的稳定供应”。
（４）「质量基本概念」
＜１＞「新鲜度」
＜２＞「种类繁多」
＜３＞「安全有保障的新鲜食品」
＜４＞「以真诚的精神提供给我们的客户」
２．通过彻底实施“质量第一”来建立品牌力量
~自平成21年5月(05/2021)通过新店铺的搬迁扩大业务，追求更高质量~
（１）食品新鲜度的全面管理
通过全面的人力资源教育和现场实践，努力实现全面新鲜度管理。
（２）时间的全面管理
由于店铺的入口越来越宽，进出更加频繁，我们努力缩短工作时间，并彻底管理时间。
（３）温度的全面管理
由于整个销售点的温度降低，提高了产品的新鲜度。 另外我们引进了新的冰箱、冰柜、水箱等设备，以确保食品的安全和产品质量。
（４）卫生的全面管理
我们确保商店铺的清洁，并努力确保质量第一的卫生管理理念。
通过值得信赖的物流网络，提供全球各地的高品质风味
自成立以来，合作伙伴遍布世界各地。
我们公司负责人直接与产地和渔场打交道，并相信“食材的选择一定依靠犀利的眼神”。 我们不仅与日本各地的渔场，而且与遍布美国、亚洲和澳大利亚的合作伙伴有着牢固的信任关系，因此，我们始终能够提供我们精心挑选的优秀产品。国内外高品质的产品，你可以随时品尝。
日本是世界上最大的海鲜消耗国。 每年的海鲜消费量约为730万吨。 其中约四成是海外进口产品。我们专注于进口从海外各地收集的优质产品，以及来自北海道的鲑鱼和海鲜，以及来自瀬戸内海的海鲜。 我们将更加努力地支持日本渔业今后关于解决近海资源的有效利用和资源管理型渔业。
精心挑选的良品
北从海道的海胆、活蟹、毛蟹、活鳕鱼到九州的剑鱿鱼、鰤鱼和河豚，我们直接从产地购买各种产品，并将其交付给您。因为它们是天然食材，由有实力的鉴赏家，精心挑选，保证所有是食材的新鲜和安全的。作为一家综合性食品供应商，我们提供从鲜鱼到加工产品，以满足客户的需求。